dennis.1986

Ik werk als treinmachinist en heb wisselende diensten. Soms ben ik om 16:00 thuis, soms pas om 22:30. Daardoor at ik jarenlang gewoon wat er maar was. Brood met pindakaas, tosti, of een zak chips op de bank. Sinds 8 weken maak ik op zondag 4 dingen klaar die ik door de week opwarm in 5-10 minuten: 1. Kipfilet reepjes met paprika en courgette in sojasaus - 390 kcal, 38g eiwit. Bak zondag een grote pan, verdeel over 2 bakjes. 2. Tonijn-stamppot met zoete aardappel en sperziebonen - 410 kcal, 34g eiwit. Prak de zoete aardappel, meng met tonijn en bonen. Magnetron 3 minuten. 3. Omelet met champignons, tomaat en kaas 30+ - 360 kcal, 29g eiwit. Deze maak ik vers want duurt maar 5 minuten. 4. Volkoren wrap met kip, hummus, ijsbergsla en komkommer - 430 kcal, 31g eiwit. Kip van zondag, rest koud erbij. Resultaat: 96,8 naar 93,1 kilo in 8 weken. Geen honger, altijd wat klaar staan. Het scheelt dat ik niet meer om 23:00 een heel brood wegwerk na late dienst.