🔥

WegMetDieKilos.nl

De grootste Nederlandse community voor afvallen en een gezonde levensstijl.

0
Leden
0
Berichten
0
Nieuw
+ Nieuw bericht plaatsen

Categorieën

🏠 Alle berichten
Recepten & MaaltijdplannenGeplaatst door jolien_857 dagen geleden

Pompoensoep met rode linzen - 190 kcal en in 25 minuten klaar

Nu het kouder wordt eet ik weer veel soep. Dit is mijn favoriet van dit najaar, super makkelijk en lekker vullend. Nodig voor 4 porties: 500g pompoen (kant-en-klaar in blokjes of zelf snijden), 100g rode linzen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 700ml groentebouillon, halve theelepel komijn, peper en zout. Ui en knoflook fruiten in olijfolie, pompoen en linzen erbij, bouillon erop, komijn erdoor, 20 minuten koken en dan even pureren. Klaar. Per kom: 190 kcal, 9g eiwit, 4g vet, 28g koolhydraten. En je zit echt vol. Ik eet er soms een sneetje volkoren bij maar het kan ook zonder. Tip: ik maak altijd dubbele portie en vries de helft in. Dan heb je op een luie avond zo een gezonde maaltijd.
9
💬 4 reacties🔗 Delen

Reageer

mies_847 dagen geleden

Ga ik dit weekend proberen. Heb jij het wel eens met kerrie gemaakt? Ik doe bij mijn linzensoep altijd een theelepel kerriepoeder en een scheutje kokosmelk erbij, geeft een heel andere smaak. Wel iets meer kcal door die kokosmelk maar het is zo lekker.

evert_807 dagen geleden

Gisteren gemaakt, echt lekker. Tip voor wie geen staafmixer heeft: laat het gewoon 5 minuten langer koken, de linzen vallen dan vanzelf uit elkaar. Wordt niet helemaal glad maar wel romig genoeg. Ik heb er een klontje smeerkaas doorheen gedaan aan het eind, maakt het iets romiger.

aafke_797 dagen geleden

Klinkt goed maar die voorgesneden pompoen van de AH is 3,49 voor 400 gram. Een hele pompoen is 2 euro en daar heb je makkelijk 1 kilo uit. Ja je moet even snijden maar als je het in het weekend doet en portie invriest scheelt het echt veel. Wij zijn met 3 volwassenen thuis dus dat tikt door.

jolien_856 dagen geleden

Helemaal gelijk, die voorgesneden is best prijzig. Ik koop ook wel eens een hele flespompoen, die is makkelijker te snijden dan die ronde. Geen schillen nodig want de schil wordt zacht mee. Scheelt inderdaad de helft.