Lunch meenemen naar werk — wat zijn jullie go-to gerechten?
Reageer
Ik maak op zondag een grote pan soep voor de hele week. Linzensoep, groentesoep, tomatensoep — ik wissel af. Bakje mee in de tas, magnetron erbij op het werk, klaar. Heel vullend en weinig calorieën. En het kost je doordeweeks nul moeite.
Die soep-tip is top. Doe ik ook maar dan gooi ik er extra kikkererwten doorheen, maakt het nog vullender. En je kunt het invriezen in porties, dan heb je voor 2 weken in een keer.
Wraps met kipfilet en sla zijn mijn redding. Doe er wat mosterd of hummus bij, rolletje eromheen, klaar in 3 minuten. Nooit saai want je wisselt de vulling steeds. Ene dag kip, andere dag tonijn, soms gewoon groenten met feta.
Ik doe vaak restjes van het avondeten. Kook altijd iets meer en neem de volgende dag een bakje mee. Scheelt je ook geld, want een broodje kroket is tegenwoordig ook bijna 5 euro. En je eet automatisch gezonder.